Bananenbrot ist ein leckerer, süßer und extrem vielseitiger Snack. Was könnte also besser sein, als einen Laib Bananenbrot mit etwas Cannabis zu backen! Es wird Dir in doppeltem Sinne in kürzester Zeit den Tag versüßen!

Um Dir dabei zu helfen, haben wir hier ein einfaches Rezept, das man leicht umsetzen kann. Also ab in die Küche, back Dein Brot und genieß die Wunder darin. Wenn Du es noch nie versucht hast, dann weißt Du nicht, was Du verpasst!

Hinweis: In diesem Rezept wird Hanfmehl verwendet - wie man es einfach herstellt, erfährst Du hier.

Schwierigkeitsgrad: Leicht
Portionen: 1 Laib (23cm)
Gesamtzubereitungszeit: 1 Stunde 30 Minuten

Du benötigst:

• 2 Tassen Hanfmehl
• 1 Tasse geröstete Walnüsse, grob gehackt
• 120g ungesalzene Butter
• 150g Kristallzucker
• 80ml Wasser
• 1 TL Backpulver
• ½ TL Salz
• 2 große Eier, leicht aufgeschlagen
• 4 reife Bananen, püriert
• Etwas Butter zum Einfetten der Kastenform

• 2 Rührschüsseln
• Eine 23 x 12cm Kastenform
• Einen Schneebesen
• Einen Spatel
• Einen Gitterrost

Anleitung:

1. Heiz den Backofen auf 160°C vor und fette die Kastenform mit etwas Butter ein.

2. Misch das Hanfmehl, Backpulver und Salz mit einem Schneebesen in einer Rührschüssel zusammen.

3. In einer anderen Schüssel mischt Du ungesalzene Butter und Zucker zusammen. Dann gibst Du die Eier und zerdrückte Banane hinein. Weiter mit dem Schneebesen bearbeiten, bis die Mischung eine geschmeidige Konsistenz erreicht hat.

4. Gib die Hälfte der Mehlmischung in die mit der Banane und verrühre alles, bis es gleichmäßig verteilt ist.

5. Gieß nun die Hälfte des Wassers in die Mischung und rühre weiter, bis wieder alles gleichmäßig verteilt ist.

6. Wiederhole das mit dem restlichen Mehl und Wasser.

7. Wenn alle Zutaten zu einer glatten Konsistenz vermischt sind, gieß die Mischung in die Kastenform.

8. Stell die Kastenform in den vorgeheizten Ofen. Das Brot ist fertig, wenn es anfängt sich von der Kastenform zu lösen. Du kannst auch einen Spieß hineinstecken - wenn der keine Anhaftungen hat, wenn Du ihn herausziehst, dann ist das Brot fertig. Die Backzeit beträgt etwa 60-70 Minuten.

9. Nimm die Kastenform aus dem Ofen und stell sie für 10 Minuten zum Abkühlen auf einen Gitterrost. Dann stürzt Du das Brot aus der Kastenform und legte es auf den Gitterrost, damit es vollständig abkühlt.

So einfach ist das! Es gibt nichts an diesem Rezept, das besonders kompliziert wäre, alles was Du brauchst sind Zeit und Geduld. Es lohnt sich aber, denn das Ergebnis ist ein saftiges, feuchtes und süßes, mit Cannabis angereichertes Bananenbrot, bereit für den Genuss alleine oder mit Freunden.